В данном заведении полностью будет отсутствовать персонал, состоящий из людей.
В Пасадене, штат Калифорния, откроется первый в мире полностью роботизированный ресторан CaliExpress. Весь персонал заведения будет состоять из роботов.
Посетители смогут оформить заказ через экран и наблюдать, как их блюда готовятся роботами-поварами. В ресторане используются полностью автоматизированные станции гриля и жарки, которые управляются искусственным интеллектом. Роботы Flippy, разработанные компанией Miso Robotics, перемещаются по кухне, следуя по рельсам.
Cогласно заявлению Cali Group, использование этих технологических достижений позволит предлагать свежеприготовленные гамбургеры из высококачественного мяса по конкурентоспособным ценам, конкурируя с другими премиум-гамбургерами из обычного мяса. Жарочная станция Flippy внедряет инновационные решения в области безопасности, минимизируя риски проскальзывания и ожогов, а также снижая отходы продуктов и масла. Управление кухней CaliExpress требует всего лишь небольшой команды, что создает менее напряженную атмосферу по сравнению с конкурирующими ресторанами, при этом обеспечивая высокие заработные платы.
«Роботизированный прием заказов и приготовление пищи на основе искусственного интеллекта позволяют крупным сетям, которые обеспечивают питание Америки, существенно улучшить качество, стабильность и скорость», — отметил генеральный директор Miso Robotics, Рич Халл.
Меню будет включать в себя гамбургеры, чизбургеры и картошку фри.
